”Uit de Biervlietse pluktuin”
Vandaag was mijn vader jarig en het leek mij leuk om hem te verassen met een taart vol met Biervlietse wilde bloemen. Mijn vader is een geboren en getogen Biervlietnaar die houdt van het dorp waarin hij woont.
Biervliet is een Pittoresk dorpje omgeven door weilanden en water. In dit dorpje in Zeeuws Vlaanderen heb je ook een pluktuin gelegen bij de oude molen. Een pluktuin is een stuk land dat vol staat met kruiden en bloemen. Uit al deze bloemen mag jij je eigen boeket plukken. Het draait allemaal om beleving en lekker je gang gaan.
Nadat de taart klaar was ben ik naar de pluktuin gegaan. Het leuke van deze tuin is dat je er elke keer weer andere bloemen ontdekt. Vandaag ging ik om een klein kleurrijk bosje voor de taart. Dat is wat anders dan een veldboeket voor in huis of de tuin.
Het is een makkelijk, mooie en originele manier om je taart te versieren. Het leuke is dat door de lokale bloemen de taart toch nog een beetje een Biervliets tintje krijgt.
En dat valt natuurlijk wel in de smaak bij een Biervlietnaar als mijn vader.
Een kleurrijke Biervlietse Flowertaart!